Munakoiso on minunkin herkkuani. Suhteemme alkuaikoina Erityisalojen Asiantuntija yritti väittää minulle, ettei voi sietää munakoisoa. Syy tähän ihoon oli menneisyydessä koettu vatsatauti, joka oli alkanut munakoisolla ryyditetyn aterian jälkeen. Meillä ei siis alkuun pahemmin laiteltu kyseistä vihannesta, kunnes päätin, että munakoisottomuus saisi loppua. Tein ruokaa, johon laitoin salaa tätä inhokkia ja tarjosin sitä rakkaalleni ja hyvinhän se maistui ja on siitä lähtien maistunut.

Tämä salaatti on lähes pilkulleen toteutettu Applesiineja ja hunajaa -blogin Yaelianin ohjeen mukaan. Ohjeesta poiketen käytin kaksi pitkulaista makeaa paprikaa, mutta tällä tuskin on kokonaisuuden kannalta suuren suurta merkitystä.

Salaatin kanssa tarjoiltiin valkosipulissa ja seesamöljyssä marinoituja, pannulla paistettuja lampaan sisäfileitä