2 dl ohra-riisisekoitusta

300g lohifileetä, kuutioina

4 dl vettä

kasvisliemikuutio

10 cm pala purjoa

1 muna

2 dl maitoa

1 dl juustoraastetta

tilliä

pippuria (esim. musta-, valko- ja viherpippurisekoitusta)

Kypsennä ohra-riisisekoitus pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Sekoita keskenään maito, muna, juustoraaste, tilli ja pippuri. Voitele uunivuoka ja laita vuokaan hieman jäähtynyt riisisekoitus, lohikuutiot, silputtu purjo ja munamaito, sekoita kaikki keskenään. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.