Lähikaupan kalatiskillä oli tarjouskuhaa. Kuha grillattiin banaanin ja limen kanssa uunissa grillivastuksen alla. Alumiinifoliossa kalasta tuli tosi mehevää ja maukasta.

1 iso kuhafilee

suolaa

rouhittua mustapippuria

2 limeä

2 banaania

n. 10 kpl basilikanlehtiä

oliiviöljyä

Mausta kala suolalla ja pippurilla. Raasta yhden limen kuori, purista limestä mehu ja leikkaa toinen puolikkaiksi.

Viipaloi banani ja valuta limenmehu viipaleiden päälle. Anna banaanien maustua kymmenisen minuuttia.

Laita kalafilee nahkapuoli alaspäin alumiinifoliolle, ripottele raastettu limen kuori kalan päälle, lorauttele oliiviöljyä ja levitä banaaniviipaleet kalan päälle.

Pane basilikanlehdet banaanien päälle ja mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.

Kiedo kala alumiinifoliopakettiin, grillaa uunissa 20-30 minuuttia, kypsäksi. Tarjoile grillattujen limenpuolikkaiden kanssa.