Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
04.01.2009 - 19:02

...eli kaikkea mitä kaapista löytyy. Hupsin tupsis pimpeli pompeli, hiiri se kissalle takkia ompeli. Minulle kävi toisin kuin hiirelle. Lähdin paistamaan tonnikalapihvejä, sainkin jotain enemmän, lopputulos oli tonnikala-vuohenjuustosalaatti. Näin se meni:

1. Paahdoin kurpitsansiemeniä kuivalla pannulla. 2. Tein dijon-sinappikastikkeen: 2 teelusikallista sinappia,  1/2 dl oliiviöljyä ja sitruunanmehu sekoitettiin kastikkeeksi. 3. Pesin ja revin salaatin ja asettelin sen lautasille, viipaloin kurkun ja retiisit. Ripottelin kurpitsansiemenet salaattipedille. 4.  Maustoin tonnikalapihvit suolalla ja runsaalla mustapippurilla ja paistoin öljyssä kuumalla pannulla. 5. Muistin, että jääkaapissa on vuohenjuustotangon jämä. Viipaloin sen ja koska grillivastus ei ollut päällä, paistoin sitä hetken pannulla ja asettelein tonnikalapihvien päälle. 6. Sekoitin dijon-sinappikastikkeeseen aimo lorauksen hunajaa.  7. Nostin pihvin salaattipedille, pirskottelin hunaja-sinappikastiketta päälle. 8. Poimin tiskipöydän reunalta aamiaiselta jääneen kananmunan, kuorin sen ja viipaloin salaatin reunalle.

Tuotos oli mainion makuinen. Seuraavan kerran teen tätä suunnitelmallisemmin. Hankin leveämpää vuohenjuustokiekkoa, josta saa kauniimman päälisen pihville ja laitan uunin lämpiämään ajoissa.

 

Kirjoittaja

Kommentteja lapsen suusta ja reseptejäni päivittyy hittaasti, mutta varmasti osoitteessa

http://norsunmuisti.blogspot.com/