Kaupan hyllyltä tarttui mukaan Pirkan raparperisose. Raparperi tuo mieleen kesän ja kärpäset, siksi halusin tutustua tuotteeseen. Sose on pakattu makkaraa muistuttavaan muovipötköön. Tuote pitää sisällään raparperia, sokeria, maisiintärkkelystä ja porkkanaa.

Mansikka-raparperikiisseli

½ l pakastemansikoita

6-7 dl vettä

sokeria maun mukaan (minä laitoin 3-4 rkl)

pötkö raparperisosetta

mansikoita koristeluun

Mittasin veden, sokerin ja mansikat kattilaa. Keittelin miedolla lämmöllä n.10 minuuttia ja survoin kokonaisia mansikoita soseeksi. Lisäsin raparperisoseen ja kiehautin. Lisäsin kokonaisia pakastemansikoita kiisselin päälle.