Eilen leivotut homepiparit ovat huvenneet ja glögi kaipaa uutta seuralaista. Olen koukussa Cantadoun piparjuurituorejuustoon ja ajattelin täyttää sillä tämänpäiväiset kakkuset.

1 pkt valmista piparkakkutaikinaa

1 purkki Cantadou piparjuurituorejuustoa

Kauli taikina ohueksi. Voitele levy tuorejuustolla ja rullaa. Leikkaa rulla sentin siivuiksi. Paista 6-8 minuuttia 200-asteisessa uunissa. 

Malttaa se köyhäkin keittää, vaan ei jäähdyttää. Maku on hieno lämpimänäkin ja jalostunee, kunhan piparit ehtivät jäähtyä.