Lohi on halpaa ja terveellistä ja tarjoan sitä lapselle vähintään kerran viikossa. Itse en ole mikään varsinainen lohen ystävä, mutta yritän parhaillaan ystävystyä.  Kiusaus valmistuu nopeasti pakasteistakin; valmiista kasvissuikaleista, peruna-sipulisekoituksesta ja lohikuutioista, mutta minä tein tänään näin:

500g lohta 

500 g kasvissuikaleita: 1 peruna, 1 porkkana, 1 punajuuri, pieni pala lanttua, pari maa-artisokkaa

1 sipuli

2,5 dl ruokakermaa tms.

2 rkl tomaattipyreetä

loraus hummerifondia

mustapippuria

suolaa, itse lisään suolan vasta omaan annokseen 

Pilko lohi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuori peruna, sipuli ja juurekset ja suikaloi Sekoita kasvikset ja kaada uunivuokaan, lisää lohipalat ja päälle vielä kerros kasviksia. Sekoita ruokakerman joukkoon tomaattisose ja mausteet, kaada vuokaan. Kypsennä kiusausta uunissa 200 asteen lämmössä reilun tunnin ajan.