Taaperoisemme on kovin huono syömään kasviksia. Yritän piilottaa niitä kaikkeen ruokaan ja yleensä onnistunkin aika hyvin.  

Kastikepohja:

oliiviöljyä

sipuli

2-4 isoa porkkanaa

purjon valkoinen osa

8 kirsikkatomaattia

2dl kanalientä tai ruokakermaa/ kasvisrasvavalmistetta

Lisäksi:

2 broilerin rintafilettä jauhettuna

peruna-, porkkana- ja lanttukuutioita maun mukaan

valkosipulia

Kastikepohjaa varten, kuumenna oliiviöljyä pannulla, lisää pilkotut vihannekset ja kuullota muutama minuutti. Lisää n. ½ dl vettä ja kanaliemi tai kasvirasvavalmiste. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ovat pehmenneet. Soseuta kastikepohja tehosekoittimessa ja lisää tarvittaessa vettä.

Kypsennä broilerin jauheliha pannulla. Lisää kastikepohja sekä peruna-, porkkana- ja lanttukuutiot. Anna kypsyä, lisää nestettä tarvittaessa.

Juureksia voi tilsiä lautasella syöjän suuhun sopiviksi, joten ne kannataa kypsentää pehmeiksi.